Okulumuzda Karkas Parçalama Eğitimi

Selçuk ilçemizin deneyimli kasaplarından bir usta, bugün okulumuzun yiyecek içecek hizmetleri atölyesinde öğrencilere karkas parçalama konusunda eğitim verdi. Eğitim etkinliği, öğrencilerin hem teorik hem de pratik bilgilerini artırmayı amaçladı.

Deneyimli kasap, karkas parçalamanın inceliklerini ve tekniklerini detaylı bir şekilde öğrencilere anlattı. Bu özel eğitimle öğrenciler, karkasın çeşitli bölümlerinin nasıl doğru bir şekilde parçalanacağını ve bu parçaların mutfakta nasıl kullanılacağını öğrenme fırsatı buldular. Ayrıca, hijyen kurallarına ve et işleme tekniklerine dair önemli bilgiler de verildi.

Öğrenciler, bu etkinlik sayesinde teorik bilgilerini pratiğe dökme şansı buldukları için oldukça heyecanlıydılar. Eğitim sonunda ustaya teşekkür eden öğrenciler, ileride bu bilgileri mesleki yaşamlarında kullanacaklarını belirttiler.

Okulumuzun yiyecek içecek hizmetleri atölyesi, geleceğin şeflerini ve gıda uzmanlarını yetiştirme yolunda önemli bir adım daha atmış oldu. Etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür ederiz.